Hoy he preparado estos pastelitos de manzana que son como magdalenas o muffins, muy deliciosos con el sabor de la manzana, el limón y la vainilla. Me han salido 12 en el molde metálico de las magdalenas y 2 más en moldes de ramekin. Pastelitos de manzana Para hacerlos necesitarás: Ingredientes Elaboración Limón Lavamos el […]
Una receta laboriosa pero fácil de hacer y riquísima!!! Pastel de berenjena Ingredientes 2 berenjenas Carne picada Pimientos rojos y verdes Tomate natural Cebolla Salsa de tomate Queso rallado Sal Pimienta negra molida Aove Elaboración Picamos los pimientos y la cebolla y lo pochamos todo añadiendo una pizca de sal y pimienta negra molida. Mientras
Hoy toca un plato tradicional de la cocina gallega que es común elaborarlo en las fiestas familiares. Está receta que os presento hoy, «los callos a la gallega» era un plato que se preparaba antiguamente, sobre todo en épocas de escasez en las que el hambre estaba al orden del día. Este guiso se originó
La alheira (pronunciado alleira) es un embutido ahumado típico portugués, de la región de Tras os Montes. Lo podemos encontrar en muchas zonas del norte de Portugal y las más afamadas son las alheiras de Mirandela. Este tipo de salchicha se suele rellenar de una mezcla de pan, pimentón, ajo, carne picada y sal. La
En mi tierra Galicia, conocemos a los bertons por xenos que son los brotes de los repollos, las berzas o las coles, crecen después de haber cortado la cabeza de estas verduras que os acabo de nombrar. Pueden ser de berza, de repollo o de coles en sus distintas variedades. Su sabor es mucho más
Verdurada, xenos (Bertons) con huevos, ajada y torresmos Leer más »
Fácil y rica, sin complicarse…Flor Griega. Hoy un caprichito, solo un trocito … Nunca pasarse!! Os traigo una de las tartas más famosas en Grecia podríamos pensar que está dedicada a la diosa que venció y renació transformada en flor. Leyenda Griega La mitología griega asocia a la flor de loto con una hermosa diosa
Humus al curry es una receta fácil y riquísima!! Es una de las cremas más famosas y populares de la cocina árabe, además es muy deliciosa y nutritiva. El hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, y aceite de oliva, puede llevar además otros ingredientes como en este caso curry y
Llevaba unos días que me apetecía hacer unas Galletas de almendra y chocolate y hoy ha sido el día. Estas galletas son un vicio, esponjosas, crujientes y con el interior de chocolate fundido. Con las cantidades que pongo a mí me han salido 29 galletas. Galletas de almendra y chocolate Para hacerlas necesitarás: Ingredientes Elaboración
Esta receta de tarta de queso al horno es la que se ha preparado en mi casa toda la vida. Un clásico renovado gracias a que he incorporado un queso de mi tierra, el Arzúa Ulloa, para los que no lo conozcáis deciros que este queso está elaborado con leche de vaca de raza rubia,
Hoy preparamos una nueva receta , unos bollos rellenos de chorizo conocidos como choripan o bollos preñados. Es receta tradicional muy sencilla, es muy fácil de hacer porque la vamos a preparar en pocos minutos. No te pierdas ningún detalle porque vamos a cocinar la receta tradicional que te valdrá para hacer en casa en
