La croqueta es un plato tan valorado, que incluso la honran con un día para ella el Día Internacional de la Croqueta, que se celebra el 16 de enero. Ya sabemos que todos tenemos nuestras croquetas preferidas, y que las hay de mil sabores, formas y hasta podríamos decir colores pero la croqueta que os […]
Buenos días, a desayunar, he hecho un bizcocho nube, es sorprendente la textura y el sabor, es como comer marshmallows, pero hechos en casa, feliz domingo Bizcocho nube Ingredientes 3 claras 30 gramos de azúcar 10 gramos de maicena colorante alimentario (el color que quieras) Lo primero que has de hacer es poner el horno
Os traigo una receta con uno de mis bacalaos preferidos, el bacalao skrei. Hoy bacalao desalado, con sopa templada de tomate, pimientos tricolor y cebolla dulce una receta muy especial. Bacalao con sopa templada de tomate Ingredientes 4 lomos de bacalao skrei pimientos tricolor 1 cebolla dulce 1/2 kilo de tomates Elaboración Lo primero que
Costilla guisada con patatas Ingredientes en la foto 1 costilla de cerdo 1 pimiento verde y otro pimiento rojo 1/2 tomate 1 cebolla 1 patata 2 zanahorias y 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco un poco de sal 🧂 un poco de aceite oliva virgen extra y pimienta negra y pimentón de
Todas las semanas me traen a casa una cesta con verduras y frutas ecológicas de temporada. Está semana entre las verduras, venían unos brotes de espinacas con una pinta estupenda, pensando que hacer con ellos, me decidí por este plato que aparte de rico y sano, va genial con este tiempo tan frío que tenemos.
Potaje de garbanzos con bacalao y brotes de espinacas frescas Leer más »
¿Sabías que España es el tercer país del mundo que más ginebra consume? Pues sí, es cierto y en Galicia nacen y viven las mejores GINEBRAS. Dedicamos la entrada a un producto que forma parte ya de Galicia, la ginebra. Nosotros apostamos por la mejor de las ginebras, GALICIAN DRY TOWERS, una ginebra con alma
Postre fácil y rico donde los haya, es postre que té quita de más de un apuro sin complicarte la vida, y que decorando con un poco de gusto tiene muy buena presencia en la mesa. Crema rápida de Limón Ingredientes 1 bote pequeño (370 gr) de leche condensada 2 yogures griegos natural 200 ml
Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia Bizcocho de coco natural Ingredientes 1 coco natural 3 huevos 250 ml de leche 6 cucharadas de aceite de oliva 300 gramos de harina 1 sobre de
En Galicia tenemos por costumbre el trenzar las cebollas y ajos, hacer ristras, no es solo una tradición de aquí, lo verás en muchos lugares del mundo. La razón para hacerlo es muy sencilla, las cebollas así colgadas tienen la mejor circulación de aire posible a su alrededor y además colgadas no descansan unas sobre
Con la mano No tengo dónde pesar, solo necesitas tu mano o el menaje. Con una mano podrás medir y pesar los alimentos que necesites para cocinar, las raciones y con el menaje saber cuanto echar al bizcocho por ejemplo de harina . El cuenco de la mano mide 25 gramos. El puño medio cerrado
Calcular las raciones sin pesarlas y pesar con menaje Leer más »
