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Pan de pasas y nueces
Os traemos un pan muy sencillo de elaborar pero riquísimo y sano.
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 300 ml de agua
templada - uvas pasas
- nueces
- sal
- una pizca de azúcar
- 12 gramos de levadura y
- 2 cucharadas de aceite de oliva
templada
Receta
Hacer la masa
Mezclamos la harina con la sal y añadimos el aceite y el agua con la levadura disuelta. Añadimos la media cucharadita
de azúcar y amasamos.
Amasar
Amasaremos hasta que notemos que nuestra masa no se pega a los dedos y se maneja bien, es elástica y compacta.
Nueces y pasas
Una vez conseguida la masa añadimos las nueces y las pasas y lo mezclamos todo bien.
Reposo
Dejamos reposar durante una hora 
para que crezca la masa.
Pasada la hora amasaremos de nuevo y dejamos reposar media hora más. Mientras precalentamos el horno a 180°
.
Cogemos la masa y hacemos dos bolas (como en la foto 
) y les hacemos unos cortes por encima. Metemos al horno durante 30-40 minutos
, y pasado este tiempo tendremos un riquísimo pan de pasas y nueces.
Nuestras recetas
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