Mejillones

mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche al estilo conserveras gallegas

Te dejo una receta estupenda y muy veraniega, mejillones en escabeche para que te marques un aperitivo de lujo con tus amigos. Una receta explicada paso a paso de como hacer mejillones en escabeche caseros pero con el toque de las conserveras artesanales de antaño. Alguien que conozco y que ha trabajado en una de …

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mejillones en salsa de vieira

Mejillones en salsa de Vieira fritos en aceite de oliva

Los mejillones son un marisco espectacular por precio, cualidades nutricionales y sabor, es un marisco muy agradecido, admite infinidad de elaboraciones, pero si ya abiertos al vapor están tremendos, si le hacemos una salsita ya no digamos, “comida de Dioses” están buenísimos de todas las maneras y lo mejor de todo es que podemos encontrarlos …

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mejillones en salsa brava

Mejillones en salsa brava a mi estilo

Mejillones en salsa brava a mi estilo Ingredientes 1 kilo de mejillones 2 vasos de agua 1 cebolla mediana 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 3 cucharadas de harina sal al gusto Elaboración Limpiar los mejillones Lo primero que haremos será limpiar bien los mejillones quitándole las …

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Arroz con calamares

Arroz con calamares y mejillones

Os traigo un plato que se hace en un plis.. plas pero que os va a enamorar. Arroz con calamares y mejillones Ingredientes Pimiento verde Puerro Cebolla Tomate Calamares Mejillones Caldo de pescado Pimentón Azafrán Sal Aceite Arroz (puñado por persona) Elaboración Pochamos las verduras picaditas, ponemos pizca de sal, azafrán y pimentón. Añadimos los …

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