Me chiflan los mejillones, de cualquier forma, hoy en salsa picantita Como dato para que te animes a probar la receta además de que los mejillones son sanísimos, decirte que son múltiples los beneficios del picante. Los alimentos picantes elevan nuestra temperatura corporal aumentando el flujo sanguíneo y haciendo que llegue mejor la sangre a …
Son los mejillones de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua. Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras …
Te dejo una receta estupenda y muy veraniega, mejillones en escabeche para que te marques un aperitivo de lujo con tus amigos. Una receta explicada paso a paso de como hacer mejillones en escabeche caseros pero con el toque de las conserveras artesanales de antaño. Alguien que conozco y que ha trabajado en una de …
Mejillones en escabeche al estilo conserveras gallegas Leer más »
Es un plato muy habitual en los lugares que tengan costa. Esta sopa se preparaba en las casa de los pescadores con cualquier tipo de pescado o marisco que sobraba del día anterior, por eso no tiene ingredientes definidos. Esta receta es ideal para un buen menú navideño, para esto solo necesitamos un poco de …
Los mejillones son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plancton y otras criaturas microscópicas de mar que flotan en el agua. ¿Sabías que los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos? Estos se cultivan en las bateas que son …
Os traigo otra idea para las fiestas, los mejillones rellenos son una forma distinta de preparar unos buenos mejillones gallegos. Mejillones rellenos Ingredientes 1 kilo de mejillones Pan rallado y huevo para rebozar 2 cucharadas grandes de mantequilla Sal, nuez moscada 2 cucharadas de tomate-6 palitos de cangrejo 6 langostinos Leche como 500 ml más …
Me he decidido a compartir con todos la mejor receta familiar para que nunca fallen tus mejillones al vapor. Lo que podría resultar muy sencillo no nos suele salir a todos igual o bien. Eres de los que nunca te saben igual o por textura o algo falla en el sabor de los tuyos. Te …
Los mejillones son un marisco espectacular por precio, cualidades nutricionales y sabor, es un marisco muy agradecido, admite infinidad de elaboraciones, pero si ya abiertos al vapor están tremendos, si le hacemos una salsita ya no digamos, “comida de Dioses” están buenísimos de todas las maneras y lo mejor de todo es que podemos encontrarlos …
Mejillones en salsa de Vieira fritos en aceite de oliva Leer más »
Mejillones en salsa brava a mi estilo Ingredientes 1 kilo de mejillones 2 vasos de agua 1 cebolla mediana 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 3 cucharadas de harina sal al gusto Elaboración Limpiar los mejillones Lo primero que haremos será limpiar bien los mejillones quitándole las …
Os traigo un plato que se hace en un plis.. plas pero que os va a enamorar. Arroz con calamares y mejillones Ingredientes Pimiento verde Puerro Cebolla Tomate Calamares Mejillones Caldo de pescado Pimentón Azafrán Sal Aceite Arroz (puñado por persona) Elaboración Pochamos las verduras picaditas, ponemos pizca de sal, azafrán y pimentón. Añadimos los …
