Periquito das festas La rosca como la llamamos en mi zona, pero también llamada pan de ovo, trenza, periquito, carrapito, ripote… Hay montones de nombres para denominar este dulce gallego, que se llamará de una manera u otra según el sitio de Galicia donde nos encontremos, es un dulce esponjoso que va horneado, una masa […]
La auténtica receta de la tradicional rosca gallega. El Periquito das Festas Leer más »
Hoy mug cake de calabaza. Los bizcochos en vaso son ricos y facilones están listos en un momento y son sencillos de preparar. Podríamos decir que es el postre que todo niño sabe hacer. Son el postre resultón y es que vale para desayuno, merienda o la cena. Solo necesitas una cuchara y una taza
Hojaldre relleno de pera Ingredientes 1lámina de hojaldre 1 huevo para pintar 4 peras 4 cucharadas de azúcar moreno Azúcar blanca y canela para espolvorear Elaboración Lo primero será pelar las peras, las cortamos en cuadrados. En una olla, ponemos las peras cortadas, el azúcar moreno y media cucharadita de canela. Dejamos reducir para que
Hoy os traigo una receta típica de Reyes, el Roscón de Reyes pero que podéis hacer cualquier día. Este roscón es muy especial y os encantará. No hace falta esperar a las fiestas. Os traigo un buen desayuno o merienda o ese postre que cuanto más lo practicas mejor sale, espero que os guste nuestro
Os traigo el roscón de Reyes tradicional, la elaboración del mismo es para hacer a mano pero si lo preferís lo podemos hacer con robot, o amasadora para facilitar el trabajo. Estuve escuchando el concierto de tv en la 2… Y al mismo tiempo lo miraba y pensaba que dos cosas bellas..!! Música y mi
Os traigo unas galletas de limón y canela muy fáciles de hacer y que están buenísimas. Estas galletas tienen un sabor intenso a canela y llevan un toque cítrico espectacular con el zumo y la ralladura del limón, estos ingredientes hacen magia en la receta. Son unas galletas muy originales que os van a encantar,
Hoy Budín de calabaza. Ya he probado el bizcocho de calabaza de muchas maneras, las recetas que más me gustaron fueron las de Arancha, Nuria o la de YoCocinoTuMiras también probé las marquesinas de calabaza o el brazo de gitano de Loli. Me apetecía innovar, ponerle más calabaza a la receta y convertirla en un
Hoy os traigo una receta que os va a encantar el pan de mantequilla que no con mantequilla este no sé si sabías que se atribuye a Copérnico ¿Cómo te quedas? Alucinando ¿Verdad? Pues sí, Copérnico el astrónomo polaco que teorizó el primer modelo matemático heliocéntrico del sistema solar con su De Revolutionibus Orbium Coelestium,
Aunque es un postre de la gastronomía noruega, me parece una delicia para cualquier ocasión, he hecho unos skolebrød o “pan dulce de la escuela”, se llaman así estos deliciosos bollos noruegos porque son muy famosos entre los niños en edad escolar y su media mañana preferida para llevar a las escuelas. La receta es
Las galletas de manteca son un clásico en las fiestas. Antes a la manteca se la conocía como «manteca de vacas». Son muchos los que ven en ella a la madre de la mantequilla. Comentarte que en gallego la conocerás como «manteiga» sí ya te suena bien, imagínate su sabor. En estas fechas el desayunar
