Hoy es el día del padre y están de Santo los Joses y Josefas también. Felicidades a tod@s con el tiramisú que es uno de los postres más famosos del mundo. Os dedico este postre a todos los papás, en especial al mío que era papá y además se llamaba José. Mi padre ya no […]
Esta fruta es una delicia que os invito a probar, con ella estoy haciendo muchos postres y para tenerla a mano voy haciendo mermeladas y otras veces las conservo en almíbar, y es que disfrutar con esta chuche se antoja siempre. Mermelada de Kumquats Si os gustó la mermelada de Kumquats hoy os traigo otra
Crostata es uno de los desayunos italianos más famosos, es uno de los postres más compartidos en familia y por supuesto el más representativo de Italia. Es muy sencillo y muy vistoso, además de que es una forma estupenda de tomar fruta en postre. El relleno de nuestra Crostata va a ser de fresa, para
Os traigo uno de esos postres tradicionales en la Semana Santa pero que para muchos era un regalo cualquier día. Una receta para aprovechar el pan que quedaba del día anterior, convirtiéndolo en el mejor de los postres. Hay mil maneras de hacer unas torrijas, cada uno las hace como le gustan o han enseñado,
Os traemos un postre fresquito y muy sano, la gelatina de frutas. La palabra gelatina proviene del latín “gelatus” que significa tieso. ¿Sabías que se tiene conocimiento de su consumo desde el tiempo de los antiguos egipcios? Pues sí la gelatina es un postre con orígenes que se pierden en el tiempo. Como curiosidad os
Muy feliz día 😙 aquí os traigo un postre rico 😜 una tarta cremosa de queso y chocolate blanco. Tarta cremosa de queso y chocolate blanco Ingredientes 250 gramos de queso de untar yo uso mascarpone 200 ml de nata 100 gramos de azúcar 4 huevos 50 gramos de maicena Ralladura de una mandarina 100
Este postre es ancestral y famoso en Semana Santa, ya que en nuestra tierra es tradición que los padrinos regalen las roscas a sus ahijados, normalmente se suele dar este presente el domingo de Resurrección. Antiguamente en Galicia a las roscas se las decoraba con huevos por encima. El número de huevos que se les
La palabra croissant proviene del francés. Estas piezas de panadería en forma de media luna tienen un origen austriaco. Su historia nos situa en el S.XVII cuando fue asediada la ciudad de Viena. Cuenta la leyenda que los turcos no contaban con nadie despierto en su ataque nocturno, pero se olvidaron de los panaderos, los
Receta imperdible de cómo hacer croissants o cruasanes caseros Leer más »
Sois muchos los que añoráis dar con la mejor receta para hacer la mejor masa quebrada y es que sin lugar a dudas la masa quebrada es una de las masas más famosas y utilizadas en la gastronomía y no solo en dulce porque también se emplea en aperitivos salados. Es muy versátil esta masa
La mejor masa quebrada casera y un top de postres con ella Leer más »
Alfajores Tienes almendras y avellanas? Me sobraron unas pocas. Hice un dulce típico antiquísimo, de Andalucía. Bueno no me salió como ellos, pero está hecho con cariño. Ingredientes 300 gramos de pan rallado (lo hice con picos) 300 gramos de miel 200 gramos de almendras 100 gramos de avellanas 10 gramos de canela 3 clavos
