Os traigo una tarta de coco que si eres un amante del coco pasará a ser una de tus preferidas ¿Sabías que el coco es un fruto seco? Muchos aún piensan que tiene entre manos una fruta.
¿Sabías que es coco es el fruto seco más grande de todos y el más importante de la naturaleza? Pues ya lo sabes
Contenido
Tarta de coco
Ingredientes
- Un paquete pasta Brisa o quebrada
- 6 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de coco rallado el mío es laminado
- 50 gramos de harina de coco (si no tenemos, la podemos moler con molinillo)
Preparación
Precalentar el horno con calor solo abajo a 200° C.
Preparar molde de 18 cm redondo y bajito forrar con el papel de la Pasta. En batidora batimos bien los huevos y el azúcar cuando doble su volumen paramos de batir y echamos el coco rallado, harina el coco y lo mezclamos a mano o con una batidora a velocidad mínima.
Metemos en el horno a 200º C unos 30 o 35 minutos con calor solo abajo. Cuando falten diez minutos pondremos el calor también arriba.
Cuando esté doradito lo quitamos y dejamos enfriar encima de una rejilla, desmontamos y listo para comer.
Mis entradas
- Galletas de pollo perrunas
- Galletas para perros. Galletas Perrunas
- Bizcocho de remolacha glaseado
- Bizcocho de mascarpone y frambuesas
- Bizcocho mantecado con nueces
- Lasaña de soja texturizada y verduritas
- Tarta de coco
- Tarta de nata y harina de arroz
