Os traigo una receta que os va a encantar para estas fiestas o no fiestas porque con ella siempre triunfas. Marcos Serén Portas
Contenido
Berberechos en salsa verde
Ingredientes:
- Berberechos 1 kg
- Cebolla 1/2 ud
- Ajo 3 ud
- Guindilla 1 ud
- Vino blanco 100 ml (albariño)
- Perejil fresco
Elaboración:
- En una sartén pochar el ajo con la guindilla.
- Incorporar la cebolla y dejar cocinar unos minutos.
- Poner un poco de harina y rehogar con el sofrito.
- Añadir los berberechos y un poco de vino.
- Tapar y dejar cocinar unos minutos.
- Terminar con un poco de perejil picado.
Paso a paso
Mis recetas
- Receta tradicional de Pulpo encebollado
- Pulpo guisado con patatas
- Churros caseros
- Pulpo asado al horno con patatas
- Pastel frío de pescado
- Croquetas de chorizo
- Coulant de chocolate
- Berberechos en salsa verde: la receta gallega con vino albariño
