Café Dalgona: Una bebida viral con orígenes en Corea del Sur y beneficios para la salud

El Café Dalgona es una bebida fría y espumosa que se ha vuelto muy popular en Internet en los últimos años. También se le conoce como Café Coreano o Whipped Coffee. Esta bebida lleva café instantáneo, azúcar, agua caliente y leche fría. La parte importante del proceso es batir vigorosamente la mezcla de café y azúcar, lo que crea esta consistencia de crema suave y espumosa.

El Café Dalgona, también conocido como Café Coreano o Whipped Coffee, se ha vuelto muy popular en Internet en los últimos años. Esta bebida fría y espumosa lleva café instantáneo, azúcar, agua caliente y leche fría. Pero, ¿de dónde viene esta deliciosa bebida?

Contenido

Origen del café Dalgona

El Café Dalgona es originario de Corea del Sur, donde se conoce como «dalgona coffee». La bebida se popularizó en el país luego de la emisión de un programa de televisión en el que un presentador surcoreano demostró cómo hacer la bebida. Desde entonces, el Café Dalgona se ha vuelto viral en todo el mundo, especialmente en las redes sociales.

¿Qué hace que esta bebida sea tan especial? En primer lugar, la consistencia suave y espumosa que se alcanza al batir la mezcla de café y azúcar es única y deliciosa. Además, esta bebida es muy fácil de hacer en casa y no requiere de equipo especializado. También es personalizable, y se pueden añadir sabores como la canela o el cacao para darle un toque personal.

Pero, ¿sabías que el Café Dalgona también tiene beneficios para la salud? El café es rico en antioxidantes y puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la memoria y la concentración. Además, al utilizar café instantáneo en la receta, se reduce el consumo de cafeína, lo que la convierte en una bebida ideal para aquellos que quieren disfrutar del sabor del café sin excederse en la cantidad de cafeína.

El Café Dalgona

Ingredientes

2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua caliente

Para hacer esta deliciosa bebida, sigue estos sencillos pasos:

Elaboración

Mezcla el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente en un recipiente.
Con una batidora eléctrica, bate la mezcla durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva suave y espumosa.
Llena un vaso con hielo y leche fría.
Añade la mezcla de Café Dalgona encima del hielo y la leche.