Polvito Gallego

Suelo decir que la cocina de aprovechamiento nace con lo que tienes y la originalidad con la que creas nuevos platos con ello, el postre de hoy siempre triunfa.

Contenido

Este es un postre que desde la simplicidad se convierte en el mejor postre del mundo. Recuerda adornarlo con lo que más te gusta.

Ingredientes

No pongo cantidades porque este postre es tan especial que cada uno sabrá bien cuales son sus medidas preferidas.

Nuestros ingredientes los ves reflejados en la fotos pero tienes muchas combinaciones para elegir cada polvito gallego es distinto y especial y esto se debe a su artífice, quién lo elabora.

Necesitaremos galletas tipo «maría» , mantequilla , nata , dulce de leche y dulce de uva ( o cualquier mermelada que os guste).

Receta

Machacamos las galletas hasta convertirlas en polvo), (esa será la base del postre.

A continuación mezclamos el polvo de galleta con la mantequilla hasta que se integre perfectamente. A continuación montamos la nata ( mejor con varilla). YA TENEMOS TODO PREPARADO PARA MONTAR EL POSTRE!!.

Primero ponemos una capa del polvo de galleta a continuación una capa del dulce de leche seguidamente una capa de nata y repetimos volviendo a poner una capa de dulce de leche y otra de nata.

Una vez tenemos todos los botes montados, procedemos a trocear unas galletas y a mezclarlas con el dulce de uva (o con la mermelada que queráis), y lo ponemos por encima para decorar.