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Tortilla de gulas con gambas
Algo diferente para cenar…os encantará esta cena
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 paquete de gulas
- Gambas al gusto
- Ajo
- Perejil machacado
- Sal
- Pimienta
- 5 huevos
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Orégano
Elaboración
Batimos los huevos y añadimos sal y pimienta. Salteamos las gambas en un poco de aceite de oliva, cuando estén hechas, metemos las gulas con el ajo y perejil, salteamos unos minutos y reservamos.
En una sartén, ponemos unas gotas de aceite, ponemos los tomates y marcamos por una un lado. Cuando lo marquemos, les damos la vuelta y añadimos los huevos con las gulas.
Bajamos el fuego y tapamos la sartén con una tapa. Dejamos que el huevo se valla cuajando. Le daremos la vuelta cuando esté semi cuajada.
Ahora añadimos el queso rallado que más nos guste y un poco de orégano. Tapar y dejar que acabe de cuajar. Riquísima como consejo, añadir un poco de queso azul o queso de cabrá. Brutal
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