tortilla de gulas

Tortilla de gulas con gambas

Cocinando con Elena

Contenido

Tortilla de gulas con gambas

Algo diferente para cenar…os encantará esta cena

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 paquete de gulas
  • Gambas al gusto
  • Ajo
  • Perejil machacado
  • Sal
  • Pimienta
  • 5 huevos
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Orégano
tomate

Elaboración

Batimos los huevos y añadimos sal y pimienta. Salteamos las gambas en un poco de aceite de oliva, cuando estén hechas, metemos las gulas con el ajo y perejil, salteamos unos minutos y reservamos.

Tortilla de gulas con gambas

En una sartén, ponemos unas gotas de aceite, ponemos los tomates y marcamos por una un lado. Cuando lo marquemos, les damos la vuelta y añadimos los huevos con las gulas.

Tortilla de gulas con gambas

Bajamos el fuego y tapamos la sartén con una tapa. Dejamos que el huevo se valla cuajando. Le daremos la vuelta cuando esté semi cuajada.

Tortilla de gulas con gambas

Ahora añadimos el queso rallado que más nos guste y un poco de orégano. Tapar y dejar que acabe de cuajar. Riquísima ?? como consejo, añadir un poco de queso azul o queso de cabrá. Brutal?

Tortilla de gulas con gambas

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