Contenido
Pan de molde diferente ( a mi manera y ni tan mal 
)
)Ingredientes
- 700 gramos de harina
- 1/2 litro de agua
- 15 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2vaso de uvas pasas
- 15 o 17 ciruelas (pasas)
Opcional
- Pipas de calabaza pequeñas
Necesitaremos
Molde cerrado para pan bimbo (el mío es de 35×15 cm)
Elaboración
- En una superficie limpia, tamizamos bien la harina.
- Calentamos un poco de agua para disolver la levadura junto con la sal y la vainilla.
- Añadiremos el agua templada poco a poco a la harina.
- Amasamos bien y con ganas
- Ponemos las pasas y cortamos en trozos las ciruelas.
- Amasamos muy bien para que se integre todo
- Dejamos reposar 1 hora
- Engrasamos el molde y añadimos la masa para pan
- Pintamos con leche por arriba y cerramos
- Horneamos a 220 grados 40 minutos.
Mis entradas
- Mermelada de pimientos asados
- Torrijas caramelizadas
- Croquetas de cordero
- Lomo de bacalao con pisto
- Corazones de jengibre y canela
- Huevos «al monte»
- Perdices estofadas
- Empanada de salmón
