Las Barquetas de verduras y pollo son un plato de aprovechamiento ideal para niñ@s👨👦👦 y para esos días en que vamos sin tiempo⏱️ a todas partes!!!
Convertimos los restos de una receta en otro plato muy especial. Para el relleno utilizamos un muslo de pollo🍗, ya que el día anterior hicimos sopa, y ya sabéis que nosotros siempre aprovechamos todo.
Contenido
Barquetas de verduras y pollo
Ingredientes🍗🫑🥕🧅🍗🫑🥕🧅🍗🫑🥕🧅
- Barquetas
- Pollo 🍗
- Pimiento rojo 🌶️, p
- Pimiento verde🫑
- Cebolla🧅
- Calabacín🥒
- Aove🫒
- Una pizca de sal🧂
- Pimienta negra molida
Nosotros hemos comprado unas barquetas que nos han recomendado de la marca @oldelpaso
Elaboración
Limpiamos el pollo con el que hemos elaborado la sopa y también las verduras que vamos a cortar en juliana
Pochamos todas las verduras en un wok con aove, una pizca de sal y pimienta negra molida.
Antes de que estén hechas las verduras añadimos el pollo cocido desmenuzado y echamos un buen chorretón de salsa de soja.
Ya solo queda rellenar las barquitas con las verduras y el pollo cocido y presentarlo bonito!!
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