butelo con garbanzos

Butelo con garbanzos

Yo Coicno Tumiras

El butelo es una de nuestras comidas favoritas y muy fácil de hacer 👏 Algunos tenemos suerte de que preparan butelo en nuestra aldea, pero en este caso hemos comprado uno de @torredenunez de Lugo.

Antes de empezar con la receta deciros que el butelo es un producto típico gallego que nace de embutir la costilla y la panceta del cerdo en el ciego del cerdo ahumado y curado.

butelo

Butelo

Ingredientes

Butelo

Elaboración

Para prepararlo nosotros lo hacemos en la olla express durante 35 minutos 🕐.
Si no tienes olla express lo tienes que tener cociendo🍲 más o menos durante 1 hora y media dos horas.

Nosotros lo acompañamos de garbanzos que como veis los hacemos también en la olla express y los metemos en una malla de tela junto con butelo, puestos a remojo ya del día anterior.

butelo


Solo queda emplatarlo y degustar este rico plato, más fácil no puede ser.

Presentación

butelo con garbanzos

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