Contenido
Orejas de carnaval
Ingredientes
- 800 gramos de harina
- 1 vaso de anís
- 100 gramos de manteca de cerdo
- 1 vaso de agua templada
- 2 huevos grandes
- Aceite para freír
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar y canela para espolvorear
Elaboración
- En un bol con el agua tibia, añadimos la manteca, la sal , los huevos y el anís.
- Amasamos bien y vamos añadiendo la harina tamizada, amasamos bien para que se integre todo muy bien.
- Estirar con la ayuda de un rodillo y cortar en la forma que más deseemos.
- Freír en abundante aceite por los dos lados.
- Espolvorear azúcar y canela
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