Ahora que llegan las fiestas tendréis más tiempo para crear buenos momentos en familia y este va a ser uno de ellos porque el a desayunar, será el momento más mágico del día, os traigo unos “donuts” de hojaldre, con chocolate calentito que os darán energía de la buena para empezar un nuevo día. Estos donuts caseros […]
Filloas rellenas de centollo Ingredientes Imprescindible un centollo Unas filloas Y su relleno Comenzamos haciendo el Amoado ¿Qué significa hacer el Amoado? Esta expresión cada vez es más conocida gracias a un local de Santiago que hace de las filloas y su relleno arte, un local único y mágico que os invitamos a descubrir. Amoado
Esta es una receta muy sencilla en elaboración pero maravillosa y especial en sabores, el resultado sorprende ¿Por qué no espaguetis con almejas? Antes de empezar te voy a avisar de que la elaborarás bastante rápido y fácilmente pero lo más rápido que te va a suceder es que desaparecerá del plato mucho antes de
Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia. New York cheesecake Hoy probaremos la famosa tarta de queso New York Cheesecake sin tener que ir a EEUU. Os traigo un postre de la gran manzana sencillísimo
Hoy os traigo una receta que os va a encantar, un arroz meloso con un ingrediente muy mágico, una de las setas más curiosas y ricas. Muchos la llaman la trufa de los pobres y es que su sabor es bastante similar al de la famosa trufa negra, que en temporada puedes comprarla desde 800
Mantecados de vino dulce Ingredientes 500 gramos de harina (tostada) 200 gramos de manteca de cerdo 120 ml de vino dulce 60 gramos de azúcar glas Una pizca de sal Azúcar glas para espolvorear los polvorones Precalentar el horno a 175º Preparación Tostar la harina el día anterior para que esté totalmente fría.En placa de
Hoy os traigo uno de los turrones más famosos y antiguos, el de coco. Pero antes de ponernos con la receta os recomiendo que conozcáis toda la historia de un producto tan típico en estas fiestas. Al final de la receta os dejo todo sobre el coco. Antes de comenzar con la preparación del turrón,
Hoy toca arroz con carabineros, he hecho la receta de Alfonso de Recetas de rechupete , pero el suyo era caldoso, yo soy más de arroces secos, pero igualmente delicioso Arroz con carabineros Ingredientes 200 gramos de arroz especial caldosos y melosos 8 unidades de carabineros 1 puerro 150 g. salsa de tomate casera 100
En Galicia no es habitual que las comamos, somos más de rellenar Berenjenas, Calabacines, pimientos…pero es un plato muy típico en Siria, Turquía y Líbano se las comen desde hace siglos y les encantan. Me he decidido a compartir esta receta porque creo firmemente en el enriquecernos de otras culturas gastronómicas y sentir que somos
Tarta de manzana Ingredientes 4 manzanas 180gr de harina medio sobre de levadura química 2 huevos 100gr de azúcar moreno 175 ml de leche mantequilla y harina para el molde Elaboración Ponemos la harina, la levadura, los huevos, el azúcar y 2 manzanas peladas y cortadas en dados y la leche en el vaso batidor
