Pastel de mejillones

Yo Coicno Tumiras

Os traemos un pastel con marisco muy original y rico, os hablamos del Pastel de mejillones

Pastel de mejillones

Ingredientes

  • 2 latas de mejillones al natural y 1 en escabeche
  • 6 huevos?
  • 200ml de nata?
  • Pimienta negra molida
  • Sal?
  • Salsa de tomate?
  • Pimientos morrones?️
Pastel de mejillones

Elaboración

Cortamos los mejillones y los pimientos morrones (como en la foto ?).

Pastel de mejillones

Preparamos un bol y echamos los 6 huevos ?, añadimos la nata?, sal? y la pimienta negra y la salsa de tomate? (casera mejor) y batimos todo bien, añadiendo a continuación los mejillones y los pimientos morrones cortados?️.

Pastel de mejillones


Removemos todo bien para que se mezcle correctamente.

Preparamos un molde que pintamos con #aove? y le echamos pan rallado para luego desmoldar más fácilmente.

Pastel de mejillones


Echamos la mezcla en ese molde y este a su vez lo metemos en otro de tamaño mayor para poder meterlo en el horno al baño maría.

Horno precalentado a 180° y metemos el pastel durante 40-50min?.

Pastel de mejillones

Ya solo queda dejarlo enfriar, desmoldar y presentarlo en una bandeja que permita cortarlo bien (en nuestro caso es una bandeja de pizarra).

Pastel de mejillones
Pastel de mejillones


¡¡A comer este rico Pastel de mejillones!!

Pastel de mejillones

Entrada relacionadas

Mejillones en escabeche

Nuestras recetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *