Nada más fácil que un pescado al horno y si es uno tan rico como el San Martiño
, mejor aún.
Contenido
San Martiño al horno en camita de verduras




Ingredientes
- Calabacín
- Cebolla
- Patatas
- Zanahoria
- Pescado
- Aove
Elaboración

Para la cama de verduras
Ponemos en la bandeja del horno calabacín laminado, cebolla
cortada en aros, patatas
estilo panaderas y zanahoria
en trozos grandes (como podéis ver en la foto
).

El pescado
Lo salpimentamos y lo reservamos. Mientras en el horno pochamos la cama de verduras durante 10 minutos, previamente precalentado a 180°
, tras salpimentar y echar un chorro de aove
.

A continuación ponemos el San Martiño sobre la cama de verduras pochadas y echamos un buen chorretón de aove y dejamos que se haga todo durante 15 minutos
a 180°.

Ya solo queda emplatar y comer este rico pescado

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