Nada más fácil que un pescado 
al horno y si es uno tan rico como el San Martiño 
, mejor aún.
Contenido
San Martiño al horno en camita de verduras
Ingredientes
- Calabacín
- Cebolla
- Patatas
- Zanahoria
- Pescado
- Aove
Elaboración
Para la cama de verduras
Ponemos en la bandeja del horno calabacín
laminado, cebolla
cortada en aros, patatas
estilo panaderas y zanahoria
en trozos grandes (como podéis ver en la foto 
).
El pescado
Lo salpimentamos y lo reservamos. Mientras en el horno pochamos la cama de verduras durante 10 minutos
, previamente precalentado a 180°
, tras salpimentar y echar un chorro de aove
.
A continuación ponemos el San Martiño sobre la cama de verduras pochadas y echamos un buen chorretón de aove y dejamos que se haga todo durante 15 minutos a 180°.
Ya solo queda emplatar y comer este rico pescado
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