Guiso

Compango asturiano con macarrones y setas. Guiso de aprovechamiento

Yo Coicno Tumiras

Contenido

Guiso de aprovechamiento?

Ingredientes: en la ?

  • Compango asturiano que sobro de cuando hicimos la fabada
  • macarrones 100 gramos por persona
  • Bandeja setas
  • salsa de tomate casera
  • dientes de ajo
  • sal

Receta:

Salteamos unos ajos ? en aceite, y mientras picamos las setas ?, que añadiremos y salteamos todo junto con pimienta negra molida.

Mientras se pocha picamos el compango asturiano que luego añadiremos.

Cuando las setas estén pochadas, añadimos la salsa de tomate casera? y dejamos que se caliente todo ?.

Salsa de tomate casera

Ahora añadimos el compango picado (sobrante de la fabada colgada en la página anteriormente).

Fabada asturiana a la gallega

Añadimos un poco de agua ?, una pizca de sal ? y dejamos que rompa a hervir y añadimos los macarrones al gusto.

Se deja como unos 10-12 minutos ?

Listo para comer.

Nuestras recetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *