Os enseñamos todo un clásico de las tapas gallegas, oreja de cerdo cocida y aliñada de la manera tradicional en la que se prepara el pulpo a feira. Prepararemos una «Orella a feira» o como también se conoce un Pulpo de cortello Buenamente le echamos una mano a nuestro pulpo de mar mostrándote una gran […]
Os traemos un plato muy famoso, un guiso marinero tradicional con choupas también puedes hacerlo con chipirones o calamares. A nosotros nos encanta y tiene exactamente el mismo valor nutricional que el calamar. Su precio de mercado es inferior pero os aseguro que es estupenda. Son más grandes por lo que el tiempo en la cocina
Suelo decir que la cocina de aprovechamiento nace con lo que tienes y la originalidad con la que creas nuevos platos con ello, el postre de hoy siempre triunfa. Polvito Gallego Este es un postre que desde la simplicidad se convierte en el mejor postre del mundo. Recuerda adornarlo con lo que más te gusta.
PASTEL de MARISCO (centollo ) El #centologalego 🦀, o #centola de la Ría, se distingue por su color más rojo 🔴 e intenso y su caparazón espinoso cubierto de pequeñas algas y vellosidades.Es #salvaje, #exquisito y #delicioso 😋.Lo comprobaréis al probarlo. El sabor y textura de su carne es muy superior al de #centollos de
Os traemos un ingrediente versátil y fácil de hacer, la salsa de tomate casera, no os diré que es primordial el tenerla en la cocina a mano y siempre lista pero casi porque con ella podéis aportar sabor del bueno a vuestras recetas. La salsa de tomate es nombrada por primera vez en el siglo
MERLUZA RECHEA Ingredientes: Merluza cebolla patatas champiñones colas de gambones pimiento rojo pimienta negra molida sal y aceite oliva virgen extra. Receta Pedimos a nuestro pescader@ que nos abra una merluza en libro por la parte de la cola preferiblemente. La reservamos y le echamos un poco de sal gorda y pimienta negra molida. Para
Lasaña de calabacín rica rica Ingredientes 1 calabacín grande champiñones 300 gramos 200 gramos de jamón york 200 gramos de queso Tomate casero (al gusto) Atún Queso rallado (gouda, emental, cheddar, mozzarella) Receta Cortamos el #calabacín en láminas de 1cm y solo tenemos que ir poniendo en capas los ingredientes Capa de láminas de #calabacín
Flan de calabaza Ingredientes Receta Pelamos la calabaza, la cortamos en daditos y la metemos unos 15 minutos en la olla a presión (si no tienes olla express puedes hacerla en el horno envuelta en papel albal). En un recipiente introducimos: 250gr de azúcar, 4 huevos y 300 ml de leche y los trozos de
Salpicón de rape y marisco🦑🦞🦐 Ingredientes Rape Colas de gambón Gambas 🦐 Cebolla 🧅 Pimiento rojo y verde Pimientos rojos asado🌶️ Huevos cocidos🥚 Aceite oliva virgen extra Una pizca de sal🧂 Receta Mientras picamos todos los ingredientes en taquitos pequeños (excepto el huevo cocido 🥚 y los pimientos asados), cocemos la cola de rape, los
Os traemos unas croquetas que os van a encantar son muy sanas, cremosas y ricas. El ingrediente estrella es el calabacín. Aprovechamos la mitad de un calabacín que me quedaba para que no se estropee creando un plato único, esa es la finalidad de nuestra página y la rutina en nuestros días, la cocina de
