Pastel de chocolate con ingredientes por vaso de griego

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Pastel de chocolate

Muy sencillo de realizar este pastel, mediremos los ingredientes por el vaso del yogur griego, os va a encantar.

Ingredientes

4 huevos
1 yogur griego
1 medida de aceite
2 medidas de azúcar
2 medidas de harina
1 medida de maizena
Un sobre de levadura química
Piel de medio limón
Pizca de sal
Dos cucharadas de cacao
Un poco de chocolate de cobertura negro y blanco

Elaboración

Batir los huevos y azúcar hasta que blanquear, añadir el aceite, tamizamos las harinas con la levadura y añadir a los huesos con movimientos envolventes poco a poco, poner la pizca de sal. Repartir la masa en dos cuencos, a una le ponemos el cacao y mezclamos. Forrar un molde con papel de horno, poner un cuenco de masa y encima la de cacao y con un palito de madera o similar hacemos círculos por todo, servirá para mezclar los colores y a la vez para eliminar las burbujas de aire, golpear varias veces para asentar la masa.

Hornear (horno precalentado) a 180 °C durante 35 minutos.

Presentación

Dejar enfriar y poner la parte de abajo para arriba. Derrita los chocolates con una cucharada de aceite cada uno en el microondas (controlando). Cubrir el pastel con el chocolate negro, poner 9-10 cucharadas de chocolate blanco separadas unas de otras y con un palito de madera dibuje círculos en el chocolate blanco, se mezclará con el negro y saldrán bonitas figuras. Dejar solidificar en el frigorífico.