Contenido
Tarta de 3 chocolates
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro 70% (250 gramos)
- 1 tableta de chocolate con leche (250 gramos)
- 1 tableta de chocolate blanco (250 gramos)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1cucharada de canela
- 3 sobres de cuajada
- 750 mililitros de leche entera
- 750 mililitros de nata
- 1 paquete de galletas tipo maría
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración
- Lo primero será hacer la base de la tarta, machacamos las galletas y con la mantequilla derretida formaremos la base añadiéndole canela.
- En una olla, ponemos 250 mililitros de nata, ponemos 1 cucharada y media de azúcar y el chocolate negro. Calentamos sin dejar de remover para que el chocolate no se nos queme.
- Disolvemos la cuajada en la leche e incorporamos cuando el chocolate esté derretido.
- Dejamos espesar y ponemos encima de la base de galleta.
- Dejamos 10 minutos en la nevera para que enfríe un poco y no se nos mezclen los chocolates.
- El proceso de los chocolates es el mismo. Salvo que para el chocolate con leche es 1 cucharada y para el blanco media de azúcar.
- Para evitar que se mezclen, yo uso una cuchara, dejo la cuchara apoyada en la base ya fría y voy tirando el chocolate caliente sobre la cuchara.
- Espolvorear chocolate negro rallado por encima una vez fría y a comer
Vaso de 3 chocolates
También tenéis la opción de hacer este postre en vasos para tener ya preparadas las porciones individuales.
Lo único que cambia en la receta es el recipiente en el que lo vamos a preparar.
Mis entradas
- Albóndigas en salsa
- Albóndigas en salsa de azafrán al estilo Elena
- Alcachofas a la brasa
- Almejas a la marinera a mi estilo
- Almejas en salsa con gambas
- Arroz al estilo cocina con Elena
- Arroz con gambas y pulpo
- Arroz meloso con trompeta de los muertos y gambas
