Me he decidido a compartir con todos un menú semanal muy especial. Faltan algunas cenas, quedan en vuestras manos, ya me contaréis que añadirías a la lista. Por ejemplo yo añadiría unas croquetas con el relleno que más me gusta.
Contenido
Primera semana del Mes
LUNES
¿Qué os parece para comer una carne saludable y riquísima para empezar la semana?
Conejo, tomate, cebolla, ajo, perejil, pimienta, vino blanco…..
Arroz en blanco…. exquisito
Muy pronto tendréis otra de mis recetas en la página, paciencia que se está cocinando. No es con carne.
De postre haremos Pudín o Budín tú eliges el cómo llamarle
MARTES
¿Quién dijo que las costillas de cerdo solo son para verano y tienen por nombre propio «Churrasco?
Mientras esperamos a temporada de churrascos, os traigo un plato que os va a encantar. Arroz con costillas de cerdo: verduritas y una innovación un poco de quinoa….
Un postre rico no, lo siguiente Dulce de arroz con leche
MIÉRCOLES
Está en su momento, no dudes en llevarlo a casa y vestirlo como más te guste.
Coruxo con patatas cocidas y ensalada
¿Quién dijo que la tortilla no puede ser un gran postre? Una tortilla original y muy nuestra Tortilla de vino
JUEVES
De comida potaje, garbanzos, espinacas y verduritas como me sobraron espinacas….aproveché para hacer una rica cena 
Tortilla de espinacas con garbanzos y pimiento morrón…..
VIERNES
Aquí os dejo elegir el plato de hoy o cabeza de bacalao o dorada al horno
Apio, cebolla pimiento verde…. cebolla caramelizada, zumo de limón..y caldo…
De postre un queso gallego y un buen membrillo casero.
Y para terminar el día, una cena especial Erizos o ourizos para celebrar que ya llegó el fin de semana.
O una centolla
SÁBADO
Tortilla a mi estilo…con verduritas
Vamos a soñar acompañamiento Pulpo o pimientos de Padrón o los dos, estamos soñando y que no falte un buen vino.
De postre mis filloas con ingrediente mágico, tocino en su elaboración.
DOMINGO
Ya se que estabas deseando que te pusiese el cocido pero ése lo dejamos para otro día.
Os traigo una receta que os va a encantar, una empanada muy gallega y tradicional. Disfrutarla. Empanada de mejillones porque no solo los tomamos al vapor.
Muy pronto os traeré otra receta de empanada, os adelanto el relleno, trozos de lomo.
NO los tomes ni de aperitivo, ni de postre hazte una cena especial con lo que te guste más
Camarones, navajas, zamburiñas
Mis recetas
- Pollo a la naranja
- Un postre super sencillo, un pan dulce muy Kuqui
- Costillas de cerdo alimentado con castañas a la cerveza
- Potaje de mamá Elvira
- Bacalao con patatas cocidas a mi estilo…Bacallao con patacas
- Bacalao a la riojana
- Potaje a mi estilo
- Cordero a la naranja y limón
